2025. ősz különszám: Imádunk enni! - Gasztrotörténeti kalandozások
ITT vásárolhatsz termékeinkből

Egy háromszáz éves szórakozóhely emlékezete – Pennsylvania legrégibb kocsmája került elő egy legelő alól

2025. október 28. 20:10 Múlt-kor

A pennsylvaniai Lancaster megye egyik legelője alatt a Millersville Egyetem régészei és diákjai különleges leletanyagra bukkantak: a régió legrégebbi, 1725 körül épült kocsmájának, a Galbraith Ordinary-nak a maradványai kerültek elő a föld alól.

Illusztráció a Galbraith Ordinary-ről
Illusztráció a Galbraith Ordinary-ről (Forrás: AI)

Csontok, edények és mindennapi tárgyak egy hétköznapi fogadóból

A régészeti projektet Timothy Trussell, a Millersville Egyetem antropológiaprofesszora vezette.
Mint elmondta, a feltárás során megdöbbentően sok csontmaradvány került elő – például szarvas, vadmadár, teknős, marha, sertés és csirke csontjai. „Ez azt mutatja, hogy a korabeli kocsmákban nemcsak háziállatokat fogyasztottak, hanem vadászott állatokat is” – mondta Trussell.

A leletek között találhatunk kerámiatöredékeket, üvegszilánkokat és személyes tárgyakat is. Ezek közül a legérdekesebb egy sárgaréz harangsor volt, amely a 19. századi száncsengőkhöz hasonlítható.

Mesélő kerámiák

A feltárt kerámiák jelentős része a 17. században, illetve 1750 és 1790 között készült. Díszítésük tökéletesen tükrözi a társadalmi-gazdasági változásokat; „ahogy nőtt a jólét, megjelentek a díszesebb, importált kerámiák is” – magyarázta Trussell.

Meglepő módon viszont a régészek alig találtak agyagpipát, pedig a korabeli kocsmákban a dohányzás általános volt. „Lehet, hogy a skót–ír kocsmáros kivételesen nem szerette a dohányt” – jegyezte meg a professzor mosolyogva.

Globális kapcsolatok egy vidéki kocsmában

A feltárt kis kocsma híven leképezi a 18. századi atlanti világ kereskedelmi hálózatát is. „Itt egy skót–ír kocsmáros német és angol telepeseket szolgált ki angol tányérokon.” – mondta Trussell. „A helyi történelem tehát szorosan összefonódott a globális világgazdaság alakulásával.”

Történelem a diákok kezében

A feltáráson a Millersville Egyetem hallgatói is részt vettek. A régészprofesszor szerint ez nemcsak egy kiváló tanulási lehetőség, hanem igazi időutazás is volt számukra. Az ásatások befejezése után a leleteket laboratóriumba fogják szállítani, ahol valódi tudományos elemzésnek vetik majd alá őket.

Támogasd a Múlt-kor szerkesztőségét!

Miért támogassam a Múlt-kort?

2025. ősz: Megkésett végtisztesség
Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
12 450 ft 9 990 Ft
Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.
20 000 ft 14 990 Ft

Játsszon!

Miről híresült el I. Miklós pápa?

Történelmi adattárak

Mi történt a szülinapomon?

Adja meg e-mail címét, és hetente megküldjük Önnek a Múlt-kor legjobb írásait!

Bezár