2025. ősz különszám: Imádunk enni! - Gasztrotörténeti kalandozások
ITT vásárolhatsz termékeinkből

A bételdió titkai: 4000 éves bizonyíték a bronzkori Thaiföldről

2025. szeptember 25. 16:05 Múlt-kor

Egy amerikai–thaiföldi kutatócsoport áttörést ért el: a thaiföldi Nong Ratchawat bronzkori temetkezéseiben 4000 éves fogkövet vizsgáltak meg. Az elemzés során sikerült kimutatni az arekolint, a bételdió hatóanyagát. Ez a legrégebbi közvetlen bizonyíték a bételrágás délkelet-ázsiai jelenlétére.

A bételdió (Forrás: Wikipedia / Banni Pulikottil / CC BY 2.5)
A bételdió (Forrás: Wikipedia / Banni Pulikottil / CC BY 2.5)

Ősi szokás nyomai a fogkőben

A bételdió rágása ma is elterjedt a trópusi Ázsiában, még ha egyes országokban visszaszorulóban is van. A szokás a Fülöp-szigetektől Madagaszkárig, Tajvanon, Indonézián, Pápua Új-Guineán, Délkelet-Ázsián és az indiai szubkontinensen egyaránt ismert. Régészeti leletek Mikronéziától Thaiföldig tanúskodnak arról, hogy az arekadió már az őskorban része volt az emberek életének. A fogakon talált elszíneződések és a biokémiai elemzések ma láthatóvá teszik a korábban rejtett bizonyítékokat.

A thaiföldi Nong Ratchawat bronzkori lelőhelyén hat sírt tártak fel. A kutatók 36 fogkőmintát elemeztek tömegspektrometriával kombinált folyadékkromatográfiával. Egy 4000 éve elhunyt nő fogkövében kimutatták az arekolint, a bételdió egyik fő hatóanyagát. Az eredmény a Frontiers in Environmental Archaeology folyóiratban jelent meg, és a bételrágás legrégebbi délkelet-ázsiai bizonyítékát szolgáltatja.

Mi is az a bétel?

A bétel quid három fő összetevőből áll: a Piper betle kúszónövény szív alakú leveléből, mészből és az arekadió fürtjéből. A levelet kúposra sodorják, a diót frissen vagy szárítva helyezik bele. Néha dohányt is adnak hozzá, amely erősíti a hatást. A bételdióban található arekolin enyhe stimuláns: fokozza az éberséget, javítja az emésztést, és eufóriát válthat ki. A jellegzetes vörös nyál és a fogak elszíneződése a turisták számára is feltűnő látvány.

Thaiföldön a bétel fogyasztását 1941-ben középületekben betiltották, mert a politikai elit „civilizálatlannak” tartotta. Piyawit Moonkham régész és antropológus azonban hangsúlyozza: a bételdió rituális szerepe a mai napig jelen van a thai esküvői szertartásokon, vallási ünnepeken és gyógyító rítusokon. A mindennapokban a nők inkább bételt rágnak, míg a férfiak inkább a dohányt részesítik előnyben.

Fogkő, mint láthatatlan archívum

A fogkő apró biomolekulákat őriz meg, amelyeket a hagyományos régészet nem tudna feltárni. A Nong Ratchawatban végzett vizsgálatok bizonyították, hogy a biomolekuláris elemzés forradalmasítja a délkelet-ázsiai régészetet. Ahogy a kutatók fogalmaztak: „A hagyományos régészeti jelek hiánya nem zárja ki a bételdió használatát. Biokémiai módszerek nélkül ez a gyakorlat láthatatlan maradt volna.”

A vizsgált hat egyén közül csak egy esetben mutattak ki arekolint, de ez elegendő ahhoz, hogy bizonyítsa: a bételdió már 4000 éve jelen volt a térségben. Moonkham szerint a nő fogain talált nyom egy olyan irányt tár fel, amely segíti a kutatókat a bétel és a közösség kapcsolatának megértésében.

Támogasd a Múlt-kor szerkesztőségét!

Miért támogassam a Múlt-kort?

2025. ősz: Megkésett végtisztesség
Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
12 450 ft 9 990 Ft
Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.
20 000 ft 14 990 Ft

Játsszon!

Miről híresült el I. Miklós pápa?

Történelmi adattárak

Mi történt a szülinapomon?

Adja meg e-mail címét, és hetente megküldjük Önnek a Múlt-kor legjobb írásait!

Bezár