Kispolgári robbanás, avagy a bécsi kisvendéglők világa
2007. április 23. 09:00
Első ízben nyílt átfogó kultúrtörténeti kiállítás Bécsben a helyi identitás egyik fontos részét képező vendéglőkről, kocsmákról (Wirtshaus).
Korábban
A kiállítás mintegy 700 tárgyat szemléltet, egyebek között "történelmi" konyhaeszközöket, étlapokat, cégtáblákat, hordókat, bútorokat, plakátokat, filmrészleteket és különféle műtárgyakat. Az előcsarnokban 23 Wirtshaus képe is látható, melyek a bécsi vendéglős kultúrát szemléltetik. Hogy ez milyen régi időkre nyúlik vissza, azt bizonyítják egy római kori kifőzde maradványai, melyek egy 3. kerületi ásatáskor kerültek elő, és melyeket először láthat a nagyközönség.
Legkésőbb a második világháborút követően az új vásárlási lehetőségek és a megváltozott fogyasztási szokások miatt a vendéglők kezdtek kimenni a divatból. A 70-es évek óta azonban ismét népszerűbbekké váltak, a bejzlik például manapság, egykori negatív jelentéstartalmuktól (lebuj) megszabadulva, valóságos reneszánszukat élik.
Mivel a Wirtshaus mibenléte nem könnyen definiálható, nem lehet pontosan megmondani, hogy Bécsben hány ilyen vendéglő található. Az Osztrák Kereskedelmi Kamarának a kiállításra kiadott útmutatója, mely végigvezet az összes ilyen létesítményen Bécs mind a 23 kerületében - mindenesetre 800-ra teszi a számukat.
(Múlt-kor/MTI-Panoráma)
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
9. Végvári harcok Magyarországon a török ellen
III. Egyén, közösség, társadalom, munkaügyi ismeretek
- A Római Birodalom örökébe kívánt lépni hódításaival II. Mehmed szultán
- Döntő hatással volt Nagy Szulejmán uralkodására kedvenc háremhölgye
- A híres csel előtt már kétszer is bevették Budát Szulejmán seregei
- Páncél helyett ünneplőbe öltözve indult az utolsó rohamra Zrínyi Miklós
- A törökök szerencsenapja: augusztus 29.
- Lefejezett foglyok a hódoltság határvidékéről
- Hétvégi várkalauz: Nagykálló
- Hétvégi várkalauz: Szikszó
- Müezzin hívhatta imára a csókakői janicsárokat
- Tömegesen csatlakoztak a szegény vidékiek a mexikói forradalomhoz az óriási adóterhek miatt 19:05
- Első látásra isteneknek hitték az aztékok a hódító spanyolokat 18:05
- Annyira elégedetlen volt, hogy széttépte első New York-i szerződését Maria Callas 16:05
- A magyar főváros az árvíz ellen: így öntötte el a Duna a múltban Budapestet 14:30
- Titkos diplomáciai küldetésen is részt vett a Nobel-díjas Szent-Györgyi Albert 11:20
- A jugoszláv vasútnál is dolgozott, mielőtt színész lett Peter Falk 08:20
- Tragédiával kezdődött a világ első városközi vasútvonalának megnyitója tegnap
- Hatalmas reklámkampánnyal népszerűsítette az első angliai hőlégballonos repülést Lunardi tegnap