Kézlevágástól az írek büszkeségéig – 7 híres esemény, amely decemberben történt
2018. december 4. 17:41 Múlt-kor
Korábban
1759. december 31.: Megszületik Írország leghíresebb itala
1759 utolsó napján egy fiatalember aláírt egy szerződést, mely szerint 9000 éven át bérelni fog egy rossz állapotban lévő főzdét a dublini James Streeten, évi 45 fontért. A fiatalember neve Arthur Guinness volt, és az Ír Köztársaságban ma legendás hírnévnek örvend – annak ellenére, hogy a korabeli Írország angolos, protestáns vallású elitjéhez tartozott. Apja a casheli érsek gazdasági intézője volt, ő maga azonban úgy döntött, sörfőzésből fog megélni.
Mivel ekkoriban már volt a városban mintegy 70 különböző sörfőzde, úgy tűnhetett, hogy a Guinness márka sikerére kevés esély van. Az országban a tömény szeszes italok népszerűbbek voltak a söröknél, amelyek többsége igen gyatra minőségű volt. Guinness vállalkozása azonban virágzásnak indult, és 1767-re a Dublini Sörfőzők Testülete mesterévé választotta.
Guinness csaknem 40 évvel későbbi halálakor a főzde már évente 20 000 hordóval állított elő a híres fekete folyadékból. Az első világháború 1914-es kitörésére a Guinness volt a Brit Birodalom legnagyobb sörgyártója. Sikerének kulcsa a porter típusú sör felkarolása volt – az ital a nevét London utcai és vízi áruszállítóiról kapta, és sokáig csak hozzájuk kapcsolták a fogyasztását. Sötét, nehéz sör volt, amely pirított árpából készült, és sokkal ízesebb volt, mint a Dublin sörfőzdéire korábban jellemző vékony világos sörök. A közhiedelemmel ellentétben a recept Arthur Guinness ideje óta jócskán átalakult – nem feltétlenül biztos, hogy a márka alapítója napjainkban felismerné az aláírásával ellátott üvegekben lévő italt.

Támogasd a
szerkesztőségét!

történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 18% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.


hidegháború
- A hírszerzés csődje, avagy így bukott meg a Castro-rezsim ellen szőtt mesterterv a Disznó-öbölben
- 10 tény a berlini falról
- „Tűzzel küzdünk… Engedjetek ki… Meg fogunk égni…” – Ötvenöt éve történt az Apollo–1 tragédiája
- Miért hullottak amerikai hidrogénbombák egy spanyol halászfalura 1966-ban?
- Amerikai kérésre nem jelent meg Kádár János a Szent Korona ünnepélyes átadásán
- Az ígéretes kezdetek után egész népe fokozatosan az utolsó iráni sah ellen fordult
- Öles léptekkel a hidegháború lezárása felé: Bush és Gorbacsov máltai találkozója
- A világháború és a vasfüggöny árnyékában normalizálta viszonyát az NSZK és Lengyelország
- A magyar forradalmra árnyékot vető hidegháborús sakkjátszma: a szuezi válság
- A király „kegyelme” fővesztést jelentett Boleyn Annának 08:50
- Az ismeretlenségből lépett elő a történelem legközkedveltebb pápája tegnap
- A kémia mellett a szabadságharcban is bizonyított Irinyi János tegnap
- Templomba járó katolikus volt az FBI legkártékonyabb szovjet „téglája” tegnap
- Amerikai tengerészgyalogosok helyett végül politikai ellenfele áldozatául esett a nicaraguai szabadságharcos tegnap
- Ingyen sör, káosz és tömegszerencsétlenség II. Miklós koronázásakor tegnap
- Sokkoló képekkel mutatta be Amerikának a polgárháború valóságát Matthew Brady tegnap
- Öt hét alatt született meg a korabeli Európa egyik leghaladóbb szellemű alkotmánya 2022.05.17.