Kézlevágástól az írek büszkeségéig – 7 híres esemény, amely decemberben történt
2018. december 4. 17:41 Múlt-kor
Korábban
1759. december 31.: Megszületik Írország leghíresebb itala
1759 utolsó napján egy fiatalember aláírt egy szerződést, mely szerint 9000 éven át bérelni fog egy rossz állapotban lévő főzdét a dublini James Streeten, évi 45 fontért. A fiatalember neve Arthur Guinness volt, és az Ír Köztársaságban ma legendás hírnévnek örvend – annak ellenére, hogy a korabeli Írország angolos, protestáns vallású elitjéhez tartozott. Apja a casheli érsek gazdasági intézője volt, ő maga azonban úgy döntött, sörfőzésből fog megélni.
Mivel ekkoriban már volt a városban mintegy 70 különböző sörfőzde, úgy tűnhetett, hogy a Guinness márka sikerére kevés esély van. Az országban a tömény szeszes italok népszerűbbek voltak a söröknél, amelyek többsége igen gyatra minőségű volt. Guinness vállalkozása azonban virágzásnak indult, és 1767-re a Dublini Sörfőzők Testülete mesterévé választotta.
Guinness csaknem 40 évvel későbbi halálakor a főzde már évente 20 000 hordóval állított elő a híres fekete folyadékból. Az első világháború 1914-es kitörésére a Guinness volt a Brit Birodalom legnagyobb sörgyártója. Sikerének kulcsa a porter típusú sör felkarolása volt – az ital a nevét London utcai és vízi áruszállítóiról kapta, és sokáig csak hozzájuk kapcsolták a fogyasztását. Sötét, nehéz sör volt, amely pirított árpából készült, és sokkal ízesebb volt, mint a Dublin sörfőzdéire korábban jellemző vékony világos sörök. A közhiedelemmel ellentétben a recept Arthur Guinness ideje óta jócskán átalakult – nem feltétlenül biztos, hogy a márka alapítója napjainkban felismerné az aláírásával ellátott üvegekben lévő italt.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
klímakutatás
- Egy évszázaddal ezelőtti vulkánkitörés okozhat hamuesőt Alaszkában
- Csigahéjak és cseppkövek mesélnek a Kárpát-medence jégkorszaki klímájáról
- Lényegesen hidegebb volt az utolsó jégkorszak, mint eddig gondoltuk
- Hét fokkal lehetett hidegebb a Föld a legutóbbi jégkorszak során
- Egy alaszkai vulkánkitörés is szerepet játszhatott a római köztársaság bukásában
- Készítőik elképesztő vakmerőségének állítanak emléket a 19. századi tornádófotók
- A Föld tengelyének dőlésszöge határozhatta meg a jégkorszakok végét
- Melegebb lehetett Grönland, amikor a skandináv telepesek megérkeztek
- Az amerikai őslakosok tömeges pusztulása is hozzájárult a kora újkori „kis jégkorszakhoz”
- Szerzetesből besúgóvá vált a magyar jakobinusok vezére, Martinovics Ignác 14:20
- Charles Lindbergh már 23 órája ébren volt, amikor megkezdte az Atlanti-óceánt átszelő útját 12:20
- Fontos szerepe volt La Fayette márkinak az Egyesült Államok függetlenségi háborújában 11:20
- Névadó szentjével azonosította magát a megbomlott elméjű Kolumbusz Kristóf 08:20
- Bárói ranggal ismerték el a hazai orvoslás egyik úttörőjének számító Korányi Frigyes munkáját tegnap
- Sokáig férjéével is vetekedett Jackie Kennedy népszerűsége tegnap
- A világháború idején már sokan a másvilágra kívánták a kezdetben népszerű Raszputyint tegnap
- Elhibázott gazdaságpolitika és a túlzott fényűzés vezetett az iráni sah bukásához tegnap