Újra elkészítették Twist Olivér vizezett zabkásáját

A szegények eledelét tudós vegyészek alkották újra, nevezetesen a Királyi Vegyészeti Társaság (Royal Society of Chemistry - RSC) szakértői, akik a Dickens regénye alapján készült musical felújításának alkalmával böngészték át az 1838-ban megjelent eredeti művet, illetve a történelmi archívumokat. A spártai táplálék zabpelyhet, vizet, egy kis tejet tartalmaz, tulajdonképpen a zabkása (porridge) felvizezett változata.



Twist Olivér és intézeti társai hetente kétszer nyershagymával dúsított változatot fogyaszthattak - ezt kóstolhatták meg a merészebb járókelők az RSC székháza előtt, amely a Piccadillyn, London központjában található. Az egyik vállalkozó szellemű hölgy, történetesen egy Irina Orlova nevű moszkvai diáklány úgy nyilatkozott a gruel elfogyasztása után, hogy az "igen jó", hasonlít a zabkására, de annak nagyon "lebutított" változata. A brit Sharon Weatherlake is kellemesen meglepődött: "Rosszabbra számítottam, azt gondoltam, ízetlen és csomós lesz" - mondta, miután lenyelt néhány kanállal. Az olasz Anna d'Alessandro, aki civilben marketingszakértő, egyenesen azt mondta, hogy akár minden nap fogyasztana gruelt. "Jól lehetne kezdeni vele a napot. Ha valaki le akar mondani a fényűzésről, ajánlom neki. Magam is veszek még belőle."

A recept újbóli kikísérletezésében közreműködött egy francia szakács, Fabian Aid - említette meg az AFP. Szerinte a viktoriánus korszak szegényei számára, akiknek nem volt más választásuk, ez is jobb volt, mint a semmi. Leanne Fishwick táplálkozási tanácsadónő a maga részéről úgy vélekedett, hogy a higított zabkása egészséges lehet, de csak kiegyensúlyozott étrend keretében. "Akinek ma csak napi másfél liter gruel jutna, mint Twist Olivérnek, az végül belehalna" - jegyezte meg a dietetikusnő.

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

9 945 ft 8 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

16. Reformáció és katolikus megújulás
V. Politikai intézmények, eszmék, ideológiák

• Színlelt emberrablás mentette meg Luther életét a birodalmi átok kimondása után
• A leves, amely megállított egy háborút
• Saját pénzén, pápai elismerés nélkül alapította meg egyetemét Pázmány Péter
• A kapitalizmus fejlődéséhez is hozzájárultak Kálvin János tanai
• Luther Mártont majdnem agyonütötte egy villám, megfogadta, ha túléli, szerzetesnek áll
• Eleinte nem akart egyházszakadást, később már Antikrisztusnak nevezte a pápát Luther
• A társadalmi homogenizáció véres eszköze – így született az inkvizíció
• Angyalok vagy egy trágyadomb miatt élhették túl a zuhanást a prágai defenesztráció áldozatai?
• Csak híveket akartak toborozni az egyházak a boszorkányüldözéssel?