10 tény a whiskyről
2022. május 12. 19:20 Múlt-kor
Az égetett szeszeket latinul az élet vizének (aqua vitae) nevezték. A whisky szó ennek nyomán az aqua vitae skót gael nyelvű megfelelője, az uisge beatha rövidített formájából ered.

Whiskyfőzde egy 19. századi metszeten (Wikipedia / Wellcome Collection / CC BY-SA 4.0)
1. A desztilláció technikája feltételezések szerint már Mezopotámiában is ismert volt, ám a módszert ekkor még illatszerek és aromák előállítására használták. Az ókorban az alexandriai görögök már bizonyítottan alkalmazták a desztilláció tudományát. A technika a középkor századai során a mórok közvetítésével jutott el a kontinentális Európába.
2. Az égetett szeszeket latinul az élet vizének (aqua vitae) nevezték. A whisky szó ennek nyomán az aqua vitae skót gael nyelvű megfelelője, ez uisge beatha rövidített formájából ered. A whiskynek két írásmódja is helyes. Míg az e betűs, whiskey formátumot elsősorban az amerikaiak és az írek használják, a skót és kanadai italra hagyományosan whiskyként hivatkoznak.
3. Az aqua vitae-t a középkorban elsősorban betegségek, többek között a himlő és a kólika elleni gyógyszerként használták.
4. A történelem első dokumentált aqua vitae-túladagolása egy Richard MacRanall nevű ír törzsfőhöz köthető, aki 1405 karácsonyán abba halt bele, hogy túl sokat fogyasztott az italból.
5. A whiskyről megemlékező első skót írott forrás, egy 1494-es adólista szerint IV. Jakab skót király nyolc hordó malátát adományozott egy John Cor nevű szerzetesnek, hogy aqua vitae-t készítsen belőle.
6. Az ital népszerűségét és értékét jelzi, hogy 1541-ben VIII. Henrik lánya, az ekkor még mindössze 8 éves Erzsébet hercegnő (a későbbi I. Erzsébet) egy ír püspöktől egy hordó whiskyt kapott ajándékba.
7. A világ első hivatalosan működő szeszfőzdéje, az Old Bushmills Distillery 1608-ban I. Jakabtól kapott engedélyt a whisky előállítására.
8. Anglia és Skócia 1707-es egyesülése után jelentősen megnőtt a whiskyre kivetett adó. Virágzásnak indult a szeszcsempészet, 1777-ben Edinburghban a 8 legális mellett már 400 illegális szeszfőzde működött. Az éjszaka előállított, ezért „holdvilágnak” nevezett illegális whisky gyártását 1823-ban a whiskylepárlást engedélyező ún. fogyasztási törvénnyel sikerült jelentősen visszaszorítani.
9. Az amerikai függetlenségi háborúban a whiskyt fizetőeszközként is használták.
10. Az USA-ban orvosi előírásra az alkoholtilalom alatt is lehetett whiskyt fogyasztani. Az italt csak gyógyszertárakban árulták, így több patikus is igencsak meggazdagodott ebben az időszakban.
Támogasd a
szerkesztőségét!

történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 18% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.

Németország
- A német U-Bootok ellen már Pearl Harbor előtt is harcolt az Egyesült Államok
- Nem várt irányból érte Franciaországot a II. világháborús náci csapás
- A Szabadság-szobron is lyukat ütött a német szabotőrök robbantása New Yorkban
- Első felszállásakor még tört-zúzott, később hideg fejjel aratta légi diadalait a „vörös báró”
- Feltárta az ókori világ csodáit, és úri hóbortból tudománnyá formálta a régészetet Wilhelm Dörpfeld
- Az emberéletek megmentésével érvelt a harci gáz bevetése mellett „Doktor Halál”
- Romokból emelt várat a német újjászületés letéteményese, Konrad Adenauer
- Kacsával és kakaduval a világűr felé: az Opel család zsenije, „Rakétás Fritz”
- A mérleg nyelve volt, az I. világháborús győzelem után mégis elszigetelődött az Egyesült Államok
- Leszerelése után csellel próbált visszajutni a katonaság kötelékébe Arábiai Lawrence tegnap
- Férje méltó párja volt az ország vezetésében a „köztársaság királynője”, Jacqueline Kennedy tegnap
- Venezuelai földművesé a világ legöregebb férfijának címe tegnap
- Titokzatos nappali sötétség borult New England lakóira tegnap
- A király „kegyelme” fővesztést jelentett Boleyn Annának tegnap
- Az ismeretlenségből lépett elő a történelem legközkedveltebb pápája 2022.05.18.
- A kémia mellett a szabadságharcban is bizonyított Irinyi János 2022.05.18.
- Templomba járó katolikus volt az FBI legkártékonyabb szovjet „téglája” 2022.05.18.