George Orwell narancslekvár-receptje "túl sok cukrot és vizet tartalmazott"
2019. február 8. 10:59 MTI
A British Council bocsánatot kért George Orwelltől (1903-1950) amiért hetven éve elutasította az angol író, újságíró egyik gasztronómiai tanulmányát.

Korábban
Az In Defence of English Cooking (Az angol konyha védelmében) című művét 1946-ban írta az Állatfarm és az 1984 című világhírű regények írója. Az ország kultúráját és az angol nyelvet külföldön népszerűsítő British Council akkori illetékesei azonban közölték vele, hogy oktalan lenne kiadni azt az európai kontinens olvasói számára - adta hírül a BBC News honlapja.
Orwell szerkesztője szerint a mű ugyan "kitűnő esszé egy-két kisebb bírálattal", köztük azzal, hogy a szerző narancslekvár-receptje "túl sok cukrot és vizet tartalmaz". Az Evening Standard brit lapban később közölt műben Orwell a brit étrendet "egyszerűnek, semmint nehéznek, kissé barbárnak" nevezi, amelyben "a meleg italok fogyasztása a nap szinte minden órájában elfogadott".
Alasdair Donaldson, a British Council vezető politikai elemzője szerint a szervezet azokban a napokban "sótlan és kockázatoktól vonakodó" volt, és el akarta kerülni ételről szóló esszé - köztük a második világháborús élelmiszeradagolás borzasztó hatásait említő írás - kiadását az ínséges 1945-ös tél utáni időszakban.
"Hetven évvel később, a British Council örömmel változtatja meg a 20. század valószínűleg legnagyobb brit politikai írójának elutasítását azzal, hogy teljes egészében kiadja az eredeti esszét a szerencsétlen elutasító levéllel együtt" - tette hozzá.
Orwell "túlságosan édes" narancslekvár-receptjében két-két sevillai narancshoz, édes narancshoz és citromhoz 3,6 kilogramm cukor és 4,5 fél liter víz felhasználását javasolta.

történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (4 szám)
bankkártyás fizetés esetén 25% kedvezménnyel.
A 4. lapszámot ajándékba adjuk.
Az első 500 előfizetőnek.

Szovjetunió
- A nemzetközi tudományos együttműködés sarokköve volt a szűkös forrásokból üzemelő Mir űrállomás
- Sztálin kritizálásáért ítélték el először a hatóságok Szolzsenyicint
- Amikor a szovjetek pályára állították a Nap első mesterséges bolygóját
- Kilenc elterjedt mítosz a Barbarossa-hadműveletről
- Vodkának álcázott Coca-Colával verte át a szovjet hatóságokat Zsukov marsall
- Hogyan szorította ki Sztálin a hatalomból Trockijt?
- A nap, amikor ellentámadásba lendült a szovjet gőzhenger
- Miért készítettek a szovjetek maja kártyákat?
- Hazafiak vagy hazaárulók? Vlaszov tábornok és az Orosz Felszabadító Hadsereg története
- Asztalosinasból Párizs legünnepeltebb festőjévé vált Munkácsy Mihály 17:07
- Már gyermekkorában is foglalkoztatta az öngyilkosság gondolata Kurt Cobaint 16:10
- II. József mindkét feleségét a himlő vitte el 14:57
- Olykor gyilkossághoz vezetett a kártyázás a 16. század végi katonai táborokban 13:59
- A zseniális admirális, aki megnyerte a történelem legnagyobb tengeri csatáját 12:42
- Igazi családi vállalkozásként indult a Városliget színházi kultúrája 12:06
- Elsősorban hússal táplálkozott a neandervölgyi ember 11:21
- Kiemelkedő Van Dyck-festményt vásárolt a Szépmvészeti Múzeum 10:45