Megfőzhette ételét a neandervölgyi
2014. május 6. 21:50
Régészeti bizonyítékok egész sora utal arra, hogy a neandervölgyi - a Homo sapienshez hasonlóan - ételkészítésre használta a tüzet, amellyel az elejtett vadak húsát puhította meg. Ehhez csupán fakéregre vagy állatbőrre volt szüksége.
Korábban
A Homo sapiens "unokatestvére", a neandervölgyi ősember körülbelül 400 ezer ezelőtt jelent meg Eurázsiában, s mintegy 28 ezer évvel ezelőtt halt ki az öreg kontinensen. Az egyik sokszor hangoztatott népszerű elmélet szerint a Homo sapiens többek között a főzés - így a hús megpuhítása - képességének birtokában kerekedhetett felül és maradt fenn társával szemben.
A Michigani Egyetem paleontológusa, John Speth ezzel szemben azt állítja: a rendelkezésre álló bizonyítékok alapján kijelenthető, hogy a neandervölgyi ugyanúgy megfőzhette ételét, mint a Homo sapiens. Az Amerikai Régészeti Társaság austini (Texas) tanácskozásán felszólaló Speth szerint ehhez egy egyszerű bőrtarisznya-féleséget vagy nyírfakérget vettek igénybe, s azt a kémiai "trükköt" használták ki, hogy a víz már a hús tárolására szolgáló anyag lobbanáspontja alatt forrni kezd - legyen az fakéreg vagy bőr.
Speth elméletét kísérletekkel támasztotta alá, így bemutatta, hogyan forr fel a víz egy papírpohárban (a víz megakadályozza, hogy a papír elérje lobbanáspontját), s utalt Jean Auel 1980-as történelmi regényére, a később megfilmesített A barlangi medve klánja vonatkozó részére, amelyben a neandervölgyiek bőrtasakban főzik meg az elejtett állat húsát. "Ez nem az eszes modern ember találmánya volt" - jelentette ki a szakember.
Az izraeli Keszem-barlangban felfedezett 300 ezer éves tűzhely azt bizonyítja, hogy az ember ősei már azelőtt tudatosan használták a tüzet, hogy a Homo sapiens mintegy 200 ezer évvel ezelőtt felbukkant volna Afrikában. Hozzá kell azonban tenni, hogy az ételkészítésre használt tűzre utaló bizonyítékok jóval korábbiak: a kövek 26 ezer, míg az agyagedények 20 ezer évesek.
Speth szerint a neandervölgyiek egy lényegében tálcává összehajtogatott nyírfakérgen főzték meg ételeiket, esetleg egy korábban elejtett állat hasának bőrét használták fel. "Ez egy spekulatív elmélet, de úgy hiszem, igenis tudták, hogyan kell megfőzni az ételt" - fogalmazott a paleontológus. Az mindenesetre érdekes, hogy a neandervölgyi lelőhelyeken talált állatcsontok 98 százalékánál nem találtak dögevő állatokra utaló nyomokat, ami azt jelenti, hogy a zsírt lefőzték róluk, de például az iraki Shanidar-barlangan talált búzaszemek vizsgálata szintén azt sugallja, hogy a neandervölgyi megfőzte ételeit.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
nácik
- Diplomácia helyett megszállással válaszoltak a németek a jugoszláv puccsra
- Katonai esély sem volt rá, hogy megakadályozzák a német csapatok bevonulását
- Újabb lépés a diktatúra felé: a Reichstag felgyújtása
- Kilencszáz nap rémálom – 80 éve ért véget Leningrád ostroma
- Nem hiába kapta a „Lucky” becenevet a jég hátán is megélő New York-i maffiavezér
- Bizalmatlansággal és németbarátsággal kellett megküzdenie a II. világháborúból kilépni akaró miniszterelnöknek
- A Borisz Godunovot állítja színpadra a Magyar Állami Operaház 16:05
- Országszerte számos programmal készül régizenei évadában a Haydneum 14:20
- A Budapest arculatát is meghatározó norvég építészre emlékeztek 11:20
- Orvosnak tanult, de az írói pályán vitte sikerre Németh László 09:50
- Nehezen birkóztak meg a hatóságok San Francisco egyik legnagyobb természeti katasztrófájával 09:05
- Kiátkozás és birodalmi átok: Luthert semmi sem tántorította el reformszándékaitól tegnap
- Halálos ágyán esküdött I. József a feleségének, hogy felhagy a hűtlenséggel, ha túléli a himlőt tegnap
- Alig volt olyan időszak az Akropolisz történetében, amikor nem fenyegette pusztulás tegnap