Múzeumban a kávéfőzés története
2010. április 19. 13:51 MTI
A kávéfőzés különböző eszközei, kannák, dobozok, csészék is láthatók A fekete leves - a kávéfőzés története című kiállításon április 23-tól a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Budapesten.
Korábban
Az október 24-ig látogatható tárlaton az érdeklődők megismerkedhetnek a kávécserjével, a pörkölés és az őrlés műhelytitkaival, majd - a kiállítás legnagyobb részében - a kávéfőzés eszközeivel a különféle korokon és kultúrákon át.
Keleti népek kávésedényei, 17. századi török kanna és egy török szoba tárgyai idézik a kávézás bölcsőjét, a Közel-Keletet. Nyugat-Európa igen díszes, elegáns, majd az ital elterjedésével egyre egyszerűsödő kávéskannáit a 18. századtól kezdve váltották föl a ravaszabbnál ravaszabb főzőberendezések: szűrőkannák, perkolátorok, forgatható kippkannák, lombikok, vákuummal működő paralellszifonok és bécsi kannák, majd a 19. század végétől az elektromos és nagy nyomással működő kávéfőzők. A hajdani óriás kávéházi tartályokat később felváltották a különféle karos presszógépek, mára pedig a párnás és kapszulás masinák, a kiállításon szinte mindegyikből megcsodálható egy vagy több változat.
A szocialista maszekvilágra Simon Imre kávéfőző-készítő és -javító kisiparos műhelyének néhány gépe és berendezési tárgya, valamint az általa gyártott híres Atomic, Mocca és Bambi főzők emlékeztetnek. A látogatók megtekinthetik a különféle kávépótlók színes dobozait, plakátokat, csészéket, amelyek a szűkösebb napok vagy a koffeintől ódzkodó kávékedvelők italait idézik.
A kiállítást barista-emutatók és különféle kávés programok kísérik, ezekről a www.mkvm.hu honlapon olvashatnak az érdeklődők. A tárlat a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum és a Fazekas & Kimmel Gyűjtemény közös munkájának eredménye.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
11. A kiegyezéshez vezető út, a kiegyezés tartalma és értékelése
IV. Politikai berendezkedések a modern korban
- Véreskezű zsarnokból Ferenc Jóska – hét évtized „a birodalom első hivatalnokaként”
- A Magyarországgal való kiegyezés felé mozdította el Bécset a königgrätzi vereség
- Külpolitikai kudarcok kényszerítették Bécset a Kiegyezésre
- Deák Ferenc tollba mondta a húsvéti cikket, hogy kézírását se ismerjék fel
- Ferenc József is fogadta az 1849-ben jelképesen felakasztott Andrássyt
- 10 tény a dualizmus kori Magyarországról
- Egyenes út vezetett a kiegyezéstől Trianonig? – az 1867. évi alku 150 év távlatából
- Kossuth a bukás biztosítékát, mások az ország aranykorát látták a Kiegyezésben
- Megoldódott Sisi koronázási fotóinak rejtélye
- Örömünnepként indult, majd tragédiába fulladt a bradfordi mérkőzés 15:05
- Először még sikerült megmenekülnie a hamis iratokkal Adolf Eichmannak 12:30
- Gyökereit kutatva vált Bob Marley azzá, akit a világ ma is ismer 10:35
- Ferenc Józsefet is elkápráztatta a Lumière testvérek mozgóképelőadása tegnap
- Manstein tábornok terve vitte sikerre a Franciaország elleni német hadjáratot tegnap
- Sokáig tagadta a maffia létét az Egyesült Államokban az FBI legendás vezére tegnap
- Együttműködésről állapodott meg a Magyar Nemzeti Levéltár és a Magyar Batthyány Alapítvány tegnap
- A Rubik-kocka lesz a pécsi Zsolnay Fényvesztivál versenyének fő témája tegnap