10 érdekesség a pezsgőről
2021. december 31. 08:51 Múlt-kor
„A pezsgő az egyetlen olyan bor, amitől a nő azután is szép marad, hogy ivott belőle” – állította Madame Pompadour. Talán nem véletlen, hogy Marilyn Monroe is megfürdött a „pezsgő” habokban.

A pezsgő nem csak az év utolsó napján hódít (Kép forrása: Fortepan/ Bauer Sándor, 1969)
Korábban
1. Bár nem igaz a legenda, miszerint a champagne-i bencés szerzetes, Dom Pérignon (1638-1715) találta fel a pezsgőt, a barát jelentősen hozzájárult az elterjesztéséhez, mivel megpróbálta népszerűvé tenni a kortársai által elrontott borként kezelt, pezsgő italt.
2. A pezsgő XIV. Lajos kedvenc itala volt. Az uralkodó a királyi udvarban bevezette a pezsgős reggeliket, így az ital hamarosan a legfelső rétegek kedvelt nedűjévé vált.
3. A Napkirály korában Champagne és a vele szomszédos Burgundia között komoly rivalizálás kezdődött, mivel utóbbiak féltékenyek lettek a pezsgő sikerére. A 130 évig tartó ellenségeskedés többször is a polgárháború szélére sodorta a két tartományt.
4. XIV. Lajos még rendeletet is hozott a pezsgővel kapcsolatban. Dekrétuma szerint a pezsgőspalack űrtartalma csak 1,6 párizsi pint (kilenc deciliter), súlya 25 uncia (azaz 77 dekagramm) lehetett, a dugót pedig a szemsérülések elkerülése érdekében három szálból font kötéllel kellett az üveghez rögzíteni.
5. A kora újkorban elterjedt nézet volt az orvosok körében, hogy a pezsgőben található buborékok gyógyítják a maláriát.
6. A pezsgőspoharat a legenda szerint XV. Lajos szeretője, Madame Pompadour melleiről mintázták. Bár a történet nem igaz, a királyi ágyas valóban kora egyik legkitartóbb pezsgőfogyasztója volt, és állítólag kijelentette: „A pezsgő az egyetlen olyan bor, amitől a nő azután is szép marad, hogy ivott belőle.”
7. Napóleon minden hadjárata előtt meglátogatta a brienne-i katonai akadémián még gyerekkorában megismert champagne-i barátját, Jean-Rémy Moët pezsgőkereskedőt, hogy egy pezsgőszállítmánnyal indulhasson csatába. Az anekdota szerint az egyetlen kivételt a waterlooi csata jelentette, a császárnak ekkor ugyanis nem volt ideje feltölteni a készleteit.
8. A Champagne elnevezést az 1891-es ún. madridi szerződés óta csak az észak-francia tartományban készült pezsgőkre használhatják. A rendelkezést az első világháború után az antanthatalmak és Németország között megkötött versailles-i békeszerződés 274. §-ában is megerősítették.
9. A 19. század végén lefolytatott Dreyfus-per alatt Franciaországban még antiszemita pezsgőt is kiadtak, az egyik gyártó ugyanis Champagne Antijuif, vagyis „zsidóellenes pezsgő” néven árulta italát.
10. Marilyn Monroe életében legalább egyszer fürdött pezsgőben. Az esetnél 350 pezsgőt öntött a kádjába.
Támogasd a
szerkesztőségét!

történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.

1956
- Megírta a magyar balsors bibliáját és a világról is tűpontos látleletet adott Bibó István
- Egyszerre voltak bűnözők és szabadsághősök az 1956-os gépeltérítő disszidensek
- Hogyan vált elkötelezett kommunistából az 1956-os forradalom mártírjává Nagy Imre?
- Mindvégig megőrizte emberségét, és a diktatúrákkal szemben is bátran fellépett Mindszenty József
- A nyilasokkal és a kommunistákkal is szembeszállt a zsarnokság ellen küzdő Mindszenty József
- A kádári megtorló gépezet nem kímélte az éppen nagykorúvá vált Mansfeld Pétert
- Meghalt Sujánszky Jenő, az 1956 előtti nemzeti ellenállás egyik vezetője
- A Nemzeti Dalt szavalva adott hitet az 1956-os forradalmároknak Sinkovits Imre
- Az 1956-os magyar menekültek karácsonya Camp Kilmerben
- A Szent Jobb viszontagságos útjai államalapítónk halálától a végső hazatérésig 11:50
- Egyszerre él zsarnokként és jóságos királyként a magyarság emlékezetében I. Ferenc József 08:50
- A társadalmi konvenciók nem szabhattak gátat az első magyar egyetemi tanárnő karrierjének tegnap
- Az MNL augusztus 20-i nyílt napja a 800 éves Aranybulla előtt tiszteleg tegnap
- A zsarnok apa árnyékában, katonaszökevényből lett filozófuskirály II. (Nagy) Frigyes tegnap
- Meghalt A tengeralattjáró és a Trója rendezője, Wolfgang Petersen tegnap
- Száz órán belül eldőlt a világ első élőben közvetített háborúja tegnap
- Visegrádig tervezték, de az I. világháború megakasztotta a szentendrei HÉV-vonal bővítését tegnap