2025. ősz különszám
Imádunk enni! - Gasztrotörténeti kalandozások
A tartalomból
S. Nagy Anikó – Spekál József
Menázsi a Nagy Háborúban
A soknemzetiségű és vallási megoszlású, földrajzilag rendkívül eltérő adottságú Osztrák–Magyar Monarchia haderejének összetétele igen színes képet...
tovább
Balázs-Piri Krisztina
Julia Child receptje az élethez
Nagyon magasra nőtt: 188 centiméteres termete miatt speciális konyhapultot kellett csináltatni legendás tévés gasztroműsoraihoz. Igazi...
tovább
Benda Borbála
Magyar konyha a gulyás előtt
A kora újkori étlapok nagyon másképpen néztek ki, mint amihez manapság hozzá vagyunk szokva. A középkor jellegzetességei már eltűnőben voltak,...
tovább
Németh-Geszvein Gábor
Diktátorok lakomája
Mindig is könnyfakasztóan viccesnek találtam a közoktatás történelemszemléletét, amely azon az elven alapszik, hogy az ősember nagyon éhes és buta volt,...
tovább
