A földművelés csak fokozatosan alakította át az étrendet
2011. október 26. 12:51 MTI
A földművelés és állattartás csak fokozatosan alakította át az észak-európai népesség táplálkozását, az étrendben még hosszú időn át jelentős szerep jutott a halnak - derítették brit kutatók, akik vizsgálataikról a Proceedings of the National Academy of Sciences legújabb számában tették közzé tanulmányukat.
Korábban
A Yorki és a Bradfordi Egyetem kutatói 133 olyan cserépedényben fellelhető ételmaradék molekuláris és izotópvizsgálatát végezték el, amelyek 15 helyszínről kerültek elő Svédország déli részén, valamint Németország és Dánia északi régióiban. Az edények i.e. 4000 tájáról származnak, abból az időszakból, amelyből a földművelésre és állattartásra utaló első bizonyítékok. A projektben a brit tudósok mellett részt vettek dán és német kutatók is - olvasható a PhysOrg tudományos hírportálon.
A kutatócsoport adatai szerint a Balti-tenger környékén feltárt főzőedények ötöde tartalmazott olyan lipideket és olajokat, amelyek tengeri és édesvízi halakból, kagylókból származnak. A biokémiai markerek tanúsága szerint a tengertől távolabbi vidékeken előkerült cserépedények 28 százalékában készítettek édesvízi halakból étkeket.
"Annak ellenére, hogy a földművelés nagyon gyorsan terjedt el Észak-Európában, ez nem vezetett az étrend azonnali megváltozásához, ahogy korábban feltételeztük. Még évszázadokig, de lehet, hogy egy évezreden át is hallal és a tenger gyümölcseivel egészítették ki étrendjüket " - vélekedett Oliver Craig, a Yorki Egyetem régésze, a tanulmány vezető szerzője.
Az archeológus feltételezése szerint az első farmerek nyájaikat egyik legelőhelyről terelték át a másikra és ugyanolyan mobilak voltak, mint a térségben élő vadász-gyűjtögető közösségek. "A teljes letelepedés Észak-Európában csak 3000-4000 évvel ezelőtt következhetett be" - vélekedett Oliver Craig.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
1. világháború
- Súlyos taktikai vereségnek bizonyult az antant számára a gallipoli csata
- A húsvéti felkelés az első lépést jelentette az ír függetlenség felé
- Keserűen vette tudomásul a Szerbia elleni ultimátumot Tisza István
- Már a franciák is próbálkoztak harci gázzal az yperni támadás előtt
- A háborús károkat szenvedett Belgium nem volt jó választás az olimpia megszervezésére
- Hiába szereztek fegyvereket, mégsem tudtak megszökni a rabok az Alcatrazból tegnap
- Több ezer harckocsit és repülőgépet vetettek be a szovjetek Berlin elfoglalásához tegnap
- Dél-Amerikába kalauzolja a látogatókat fotókiállításain a Néprajzi Múzeum tegnap
- A festészet mellett a háború művészete is foglalkoztatta Leonardo da Vincit tegnap
- Óriási reklámkampány készítette elő a millenniumi ünnepségeket tegnap
- Bemutatásakor megosztotta a közönséget a ma remekműnek tartott Figaro házassága 2024.05.01.
- Katonái tisztelték és szerették a szigorú, de megfontolt Wellingtont 2024.05.01.
- Ártatlannak vélte XIV. Lajos az őt megmérgezni kívánó szeretőjét 2024.05.01.