Tájékoztató irodalom
2009. december 15. 21:45
A fővárosi közélelmezés intézményrendszerének tanulmányozásához szolgáló irodalom:
Berza László (szerk.): Budapest lexikon I–II.. Budapest, Akadémiai, 1993.
Gyáni Gábor: A festett főváros történetei. Holmi (2005) 17/9., 1127-1138.
Horváth J. András: Kamermayer Károly, 1873-1896. - Várospolitikusi életrajz. - Várospolitikusi életrajz. In: A főváros élén. Budapest főpolgármesterei és polgármesterei 1873-1950. Napvilág Kiadó, Bp., 2008. Szerk.: Feitl István. 139-153.
Létay Miklós: Az utca népe Pest-Budán (1848-1914). Budapest, 1993.
Nagy Gergely - Szelényi Károly: Budapesti vásárcsarnokok a századfordulótól napjainkig. Veszprém, 1997.
![](https://ad.jumu.hu/www/images/2e6889b40e5f4ab36b1e56fb4edfaab7.gif)
Siegel, Allen - Uhl Gabriella (szerk.): Vásárcsarnok. Minőségét korlátlan ideig megőrzi. Ernst Múzeum, 2005.
Siki Jenő – Tóth Zsiga István: A magyar élelmiszeripar története. Budapest, Mezőgazda Kiadó. 1997.
Sipos András. Várospolitika és városigazgatás Budapesten 1890-1914. Budapest, 1996.
Sipos András: Budapest városfejlesztési programja, 1930–1948., Múltunk, 2005. 1. sz. 148-209.
Vadas Ferenc: Egy túlélő épülettípus Budapesten. In: Siegel, Allen - Uhl Gabriella (szerk.): Vásárcsarnok. Minőségét korlátlan ideig megőrzi. Ernst Múzeum, 2005. 29-34.
Vadas Ferenc: Közélelmezés és vásárcsarnokok Budapesten. In: Peter csendes- Sipos András (szerk.) Bécs-Budapest. Műszaki haladás és városfejlődés a 19. században. 2005. 165-174.
Varga Judit: Budapest élelmiszerellátása: vásárcsarnokok a századfordulón. In: Tanulmányok Budapest Múltjából, XXVIII., 1999. 87–100.
Támogasd a
szerkesztőségét!
![2024. nyár: Hírhedt emberrablások](/ih0Ax/article_issue/.275x275/167.jpg)
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
![](https://ad.jumu.hu/www/images/0677224c43895ae0020fa26b22f28f35.jpg)
![2. világháború](/ih0Ax/label/.cut-640x400/4.jpg)
2. világháború
- Az első világháborúban kozákezredet vezetett az utolsó iráni sah
- Még a Mussolini-szobrokat is kidobálták az ablakon a Duce letartóztatásának hírére
- Máig nem derült fény arra, hogy ki és miért mérgezte gázzal a mattooni polgárokat
- Párizs felszabadításában haditudósítóként vett részt Ernest Hemingway
- Korántsem biztos, hogy véget ért volna a háború a Valkűr sikerével
- Kíméletlenül ki akarták törölni a szovjet történelemből Budanova pilótanő emlékét
- Az első világháborúban kozákezredet vezetett az utolsó iráni sah tegnap
- Alig váltott ki sajtóvisszhangot a hajdúszoboszlói fürdő két háború közti megnyitása tegnap
- Önmaga védelmét látta el Fidel Castro a Moncada laktanya csúfosan végződő ostroma után tegnap
- Sikert sikerre halmozott a diplomáciában uralkodása idején I. József tegnap
- Interaktív technikai eszközök is segítik a geszti Tisza kastély kiállításának megismerését tegnap
- Cselszövéseivel saját magát is halálra ítélte Lope de Aguirre tegnap
- Folyamatosan lehet jelentkezni az MFB Otthonfelújítási Programjára tegnap
- Visszatér az éjszakai felvonulás a Debreceni Virágkarneválra tegnap
![](https://ad.jumu.hu/www/images/06bf7265fb82f6f16cbcad00608086f4.jpg)