Kőkori "steakkést" tártak fel Izraelben
2010. július 26. 08:58 MTI
Valószínűleg a világ első hússzeletelésre használt kését tárták fel egy izraeli barlangban - a kétszázezer éves aprócska kőkésekkel falatozás közben nyesték le a sültről a megfelelő méretű húsdarabkákat.
Korábban
A kovakőből pattintott kések méretre és alakra a negyeddollárosra hasonlatosak. A piciny eszközök két oldala borotvaéles volt, a másik kettő viszont lekerekített, így egykori alkalmazóik biztonsággal használhatták. Ran Barkai, a Tel-avivi Egyetem archeológusa, a régészeti feltárások vezetője szerint a kést két ujjuk közé fogták és a falatot az ajkaik előtt szelték le.
"A miniatűr késeket rövid ideig használták, majd eldobták, ugyanis hamar kicsorbultak" - emelte ki Harold Dibble, a Pennsylvaniai Egyetem régésze, aki egy másik helyszínről előkerült apró kőeszközöket vizsgálta. Az aprócska késkészletre a kőkorszak embere ugyanolyan könnyen szert tehetett, mint a jelenkori népesség, ha elmegy egy bevásárlóközpontba. Amennyiben az ebéd elfogyasztásához evőeszközre volt szükségük, csak felkaptak egy követ, gyakorta egy kiselejtezett kőeszközt, és lepattintották a megfelelő méretű "pengét". A késpengéken látható nyomok arra utalnak, hogy inkább a puha húst szeletelték velük, mintsem a kemény csontokat.
Ran Barkai maga is előállított ilyen miniatűr késeket a barlangban heverő kövekből, Cristina Lemorini olasz kollégája pedig birkatetemet kicsontozva tesztelte a pengéket, amelyek könnyűszerrel átvágták a bőrt, izmokat és az inakat. A tudósok elméletét támasztja alá, hogy az apró pengék igen nagy számban hevertek a földön a barlang központi tűzhelye körül, amelyben rengeteg megégett állatcsontot találtak. Korábban a kutatók azt bizonyították be, hogy a korai emberfélék megsütötték, megfőzték a húst: többnyire szarvast fogyasztottak, de ha úgy adódott, a rinocérosz húsát sem vetették meg. "Ezek az emberfélék megsütötték a húst, majd körülülték a tüzet és falatoztak" - vélekedett Ran Barkai.
A leletről az Antiquity című folyóirat szeptemberi számában számolnak be a kutatók.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
rendszerváltás
- A németek a mai napig hálásak Gorbacsovnak az újraegyesítésért
- Egy küzdelmes élet Magyarországért: 30 éve hunyt el Antall József
- Konfliktusok és érdekellentétek között vezette le a rendszerváltást Antall József
- Vértelen, „bársonyos” forradalommal bukott meg a kommunizmus Csehszlovákiában
- Visszavonulót fújt Antall József kormánya a taxisblokád nyomása alatt
- A szarajevói filmfesztivál fő versenyében indul a Libertate '89 – Nagyszeben című alkotás
- Történészként és politikusként is maradandót alkotott Szabad György
- Nagy Imréék újratemetésén a kommunista rendszer is sírba szállt
- Katonai erővel sem tudta megakadályozni a litván függetlenséget Moszkva
- Hatalmas veszteségek árán sem tudta megnyerni utolsó hadjáratát Napóleon 09:50
- Csapatai élén vette ki a részét Franciaország felszabadításából Charles de Gaulle 08:20
- Évszázadokon át keresték a titokzatos déli kontinenst a régi korok hajósai tegnap
- Veszteséggel zárult az első hazai nemzetközi repülőshow tegnap
- A történelmi félmúlt árnyéka: 1968 – Egy szerelem rekonstrukciója tegnap
- Christopher Lee is jelen volt az utolsó, botrányba fulladó nyilvános kivégzésen tegnap
- Nem enyhítettek a munkások terhein, felkelés tört ki az NDK-ban tegnap
- Átadták a felújított, barokk stílusú Ugron-kastélyt Erdélyben tegnap