Epizódok a sörgyártás és sörfogyasztás történetéből
2009. június 11. 20:29
2009. június 12-én kerül sor a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete, a Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Kara és a Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub szervezésében Miskolcon, a Miskolci Egyetemen a II. "Iszom a sört, szívem mámorban fürdik." Epizódok a sörgyártás és sörfogyasztás történetéből című tudományos konferenciára. A rendezvény a sörturizmus titkai mellett a szocialista időszak főzési szokásaiba, és az alkoholos italok reklámozásának rejtélyeibe is bevezeti majd az érdeklődőket.
Korábban
A konferencia alkalmából egyúttal bemutatják az előző évi konferencia előadásaiból összeállított kötetet, amely a Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Kara gondozásában jelent meg Katona Csaba, Fazekas Csaba, Márfi Attila és Tordai Rita szerkesztésében.
Helyszín: Miskolc, Egyetemváros, C/2. ép. XXXV. sz. előadó
A konferencia időpontja: 2009. június 12. 11 óra
PROGRAM
11.00 Megnyitó: Fazekas Csaba dékán (Miskolci Egyetem Bölcsészettudományi Kara)
11.10 Zsupos Zoltán (levéltáros, Magyar Országos Levéltár): A rimaszombati serfőzőház megrontása a 18. század közepén
11.30 Tordai Rita (főiskolai hallgató, Szolnoki Főiskola): Hagyomány és turizmus: a sör mint az idegenforgalom része Csehországban
11.50 Katona Csaba (levéltáros, Magyar Országos Levéltár): Sörreklámok a 19–20. század fordulóján
12.10–12.30. SZÜNET
12.30 Domján István (alapító és tiszteletbeli elnök, Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete): A kisüzemi sörfőzdék múltja, jelene és jövője 1992-től (II.)
12.50 Olajos Csaba (ny. okleveles építészmérnök) Adatok és építészeti tervek a 18. századi miskolci és tokaj-hegyaljai sörgyártás és hasznosítás épületeiről
13.10 Hegyesné Vecseri Beáta (egyetemi docens, Corvinus Egyetem, Sör- és Szeszipari Tanszék): Hogyan készül a sör? Bepillantás a bugyborékoló üstök mélyére...
13.30–13.50 SZÜNET
13.50 Kovács András (elnök, Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub): Nagyüzemi árpalé a Lenin-szobor árnyékában (A hazai sörgyártás 1945 után)
14.10 Tar Ferenc (tanár, Bibó István Gimnázium): Sörgyártás Nagykanizsán
14.30 Márfi Attila (főlevéltáros, Baranya Megyei Levéltár): Sörfőzés Pécsett a kezdetektől a 20. század elejéig
14.50 ZÁRSZÓ, VITA
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
1. Mezőgazdasági és ipari termelés, kereskedelem a középkorban és a kora újkorban
I. Gazdaság, gazdaságpolitika, anyagi kultúra, pénzügyi és gazdasági ismeretek
- Valóban összeomlott a holland gazdaság a 17. századi tulipánmánia után?
- Mekkora volt a 17. századi holland tulipánmánia okozta pénzügyi összeomlás?
- A légszennyezés már a középkorban is fenyegette az emberek egészségét
- A római maradványoktól a sártengerekig – milyen volt a középkor útjain közlekedni?
- Az EU középkori elődje: a Hanza-szövetség
- Többet dolgozunk, mint a középkori jobbágyok
- Az amerikai őslakosok tömeges pusztulása is hozzájárult a kora újkori „kis jégkorszakhoz”
- Létezett-e a középkorban „turkáló”?
- Hogyan lett a középkor a sajtkészítés virágkora?
- Hiába szereztek fegyvereket, mégsem tudtak megszökni a rabok az Alcatrazból tegnap
- Több ezer harckocsit és repülőgépet vetettek be a szovjetek Berlin elfoglalásához tegnap
- Dél-Amerikába kalauzolja a látogatókat fotókiállításain a Néprajzi Múzeum tegnap
- A festészet mellett a háború művészete is foglalkoztatta Leonardo da Vincit tegnap
- Óriási reklámkampány készítette elő a millenniumi ünnepségeket tegnap
- Bemutatásakor megosztotta a közönséget a ma remekműnek tartott Figaro házassága 2024.05.01.
- Katonái tisztelték és szerették a szigorú, de megfontolt Wellingtont 2024.05.01.
- Ártatlannak vélte XIV. Lajos az őt megmérgezni kívánó szeretőjét 2024.05.01.