Molnárok egymás között
2009. május 9. 12:04 MTI
Május 15-16-án rendezik meg az V. Nemzetközi Molnártalálkozót Túristvándiban, ahol a ma is működőképes vízimalom udvarán elevenítik fel a régi szakma hagyományait, a hozzá fűződő egykori gasztronómiát, illetve társasági életet.
Korábban
A találkozóra a hazai mesteremberek mellett spanyolországi, romániai, szlovákiai és ukrajnai molnárok érkeznek Túristvándiba - közölte pénteken Lakatosné Sira Magdolna, a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei település polgármestere. Az önkormányzati vezető tájékoztatója szerint a program malomipari szakmai nappal kezdődik, amelyen a molnárok a legújabb követelményekről, az ágazat helyzetéről váltanak szót.
A szakmához kötődő társasági élet visszaidézése sem marad el, a valamikor őrlésre várakozók időtöltő mulatozása jelenti az első nap estéjének-éjszakájának programját. A mátészalkai Szatmár Táncegyüttes tagjai mutatják be a régi táncokat, amelyeket majd a vállalkozó kedvűek is eljárhatnak a táncházban. Lesz mesemondás is, a híres mesemondó Berecz András szórakoztatja az egybegyűlteket.
A nemzetközi molnártalálkozó második napján aztán a szakma művelői is összemérik tudásukat, lesz malomkőhajítás, búzahordás, lisztcipelés és más ügyességi versenyek. A molnárok ételkészítésben is vetélkednek, őseik eledeleit elevenítik fel, amelyeket egykor az őrlésre várakozó gazdákat kínálták meg.
A lisztes eledeleket mindenki megkóstolhatja, köztük a szatmári molnárlepényt is, amely igazi különlegességnek számít. A kenyértésztából készült lepényt együtt sütik a feltéttel, amely nem csak lekvárokból áll, hanem húsfélékből is. Aztán újra a szórakozásé a fő szerep, este a molnárok bálja zárja a programot a túristvándi vízimalomnál.
Az ipari műemlék létesítményt egyébként 1995 és 1998 között újította fel a Kincstári Vagyoni Igazgatóság. A 18. században épült malom jellegzetessége, hogy szerkezetét úgynevezett alulcsapós vízkerekek hajtják, azokra nem felülről folyik a víz, hanem a lapátok merülnek a Túr vizébe.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
- A lettek döntő többsége a függetlenségre szavazott 1991-ben tegnap
- Hollywood szinte összes díját begyűjtötte Audrey Hepburn tegnap
- Maiszúr tigrise sem tudott ellenállni a brit hódításnak Indiában tegnap
- Különutas politikája miatt romlott meg Tito viszonya Moszkvával tegnap
- Viktória királynő szabadítatta ki a csatornaépítéssel is foglalkozó 1848-as hőst 2024.05.03.
- Egy kertész lányát vette el a később női ruhában bújkáló jakobinus vezető 2024.05.03.
- Az Eufrátesztől a Magyar Királyságig tartott a kétszer is trónra ültetett II. Mehmed birodalma 2024.05.03.
- Börtönbe zárták a Mediciek a politikatudomány megteremtőjét, Machiavellit 2024.05.03.