A Törley pezsgő atyjának sírja ismeretlen, de mauzóleuma megmenekült
2004. december 8. 13:33 Lukácsi Attila
Az egykor világhírű Törley pezsgő atyamesterének mauzóleuma a magyar szecesszió kiemelkedő alkotásaként megmenekült. De mi történt a gyáralapító Törley Józseffel és hol nyugszik, ha nem a mauzóleumban?
Törley József: császári és királyi udvari szállító
| ||
Egyedülálló a fővárosi temetők mostoha sorsa Párhuzamos kastélysorsok Magyarországon |
Törley József ősei között akad Buda 1686-os visszafoglalásakor vitézül harcoló katona, a császári seregek élelmiszerszállítója, Laudon császári generális futárja, de 48-as hős is, aki követte Kossuthot az emigrációba.
A Törley-k eredeti neve Schmierl volt, a 48-as vadászhadnagy, Schmierl Valentin magyarosított Törlei Bálintra. A névválasztás alapja, hogy az eredeti német név (Schmierl) a "schmieren", illetve a "streichen" szavakból származik, aminek a jelentése: kihúzni, törölni.
Törlei Bálintnak három fia volt. A legkisebb, József (1858-1907) elvégezte a grazi kereskedelmi akadémiát, ahol kapcsolatba került Teofil Roederer francia pezsgőgyárossal. Nála alkalmazást is kapott, de csakhamar átkerült a Delbeck&Cie. céghez, amelynek szolgálatában piacra vitte első pezsgőjét a saját neve alatt.
1882-ben határozta el, hogy franciaországi tapasztalatait itthon kamatoztatja. Etyeken talált szőlőültetvényeinek megfelelő adottságú talajt és klímát, amely hasonlít a Champagne-ihoz. A pezsgőgyártáshoz pedig Promontor (ma: Budafok) volt az ideális hely, hisz a Champagne-vidékhez hasonlóan a mészkőbe vájt pincék egyenletes hőmérsékletet biztosítottak, amely a jó pezsgő készítésének záloga. A gyárat francia szakemberek szerelték fel, köztük a később önállósodó Louis Francois, aki később magyarosította nevét Francois Lajosra.
Törley kiváló üzlet-, és szakemberként gyárát folyamatosan fejlesztette, újításai közül a legismertebb a fagyasztással történő seprőtelenítés. A milleniumi kiállításon Törley-ék már a "császári és királyi udvari szállítók" címet viselték. Övék volt a "magyar pezsgő", amely olyan népszerű volt, mint a pesti operett.
1907-ben ünnepelte a gyár negyedszázados jubileumát, a Törley pezsgőt addigra már Amerikában és Ausztráliában is ismerték. A gyárnak számos városban voltak lerakatai, s a párizsi üzletekben is kapható volt a Törley pezsgő. 1910-re a termelés már elérte a 2 millió palackot. 1944-ben azonban bombatalálat érte a gyárat, az államosításig tetszhalottként létezett, s csak 4 főt foglalkoztatott.
Napjainkban a Törley évi 12-14 millió palack termelésével visszahódította vezető helyét a magyar pezsgőpiacon, s népszerűségét töretlenül őrzi.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
Őskor
- Évezredeken keresztül osztoznia kellett a Homo sapiensnek európai hatalmán
- Jerikó őskori régészeti lelőhelye is a világörökség része lett
- Helyben élhették túl a jégkorszakot a Kárpát-medence őshonos növényfajai
- Pusztulásra ítélték volna látogatóik a lascaux-i barlangrajzokat
- Neandervölgyiek nevelhettek – vagy ehettek meg – egy Homo sapiens csecsemőt 40 ezer éve
- Nem a közismert történet szerint kapta a nevét Samu, az előember
- A gyógynövényektől a penészen át a higiénikus sebellátásig 09:05
- Tiltott szernek számít az agárversenyeken a népszerű potencianövelő tegnap
- Visszautasította a nemesi címet a szerénységéről híres Röntgen tegnap
- Bordélyház is szolgált az amiens-i német börtön foglyainak menedékéül tegnap
- Idén Jon Fosse adta át a színházi világnap nemzetközi üzenetét tegnap
- Újra láthatóak lesznek barnamedvék a Fővárosi Állatkertben tegnap
- Eltúlozták a beszámolók Amerika egyik elhíresült bűnesetét tegnap
- Ginsberg példaképe lett az erkölcstelen verseket fabrikáló Whitman 2024.03.26.