Nyalánkság is vegyült őseink paleo-diétájába
2014. január 7. 14:25
15 ezer éves marokkói fogleletek árulkodnak arról, hogy az ősi gyűjtögető-vadászó csoportok étrendje már évezredekkel a mezőgazdálkodás kialakulása előtt gazdag lehetett szénhidrátban.
Korábban
A Proceedings of the National Academy of Sciences legújabb számában közölt tanulmány szerzői 15 ezer éves, a mai Marokkó területéről származó csontvázleletek fogazatait vizsgálták meg. Az elszuvasodott fogak arról árulkodnak, hogy az akkori populáció néhány tagjának - évezredekkel a gabonatermesztés megindulása előtt - szénhidrátban gazdag étrendje volt - magyarázza Louise Humphrey, a londoni Természettörténeti Múzeum paleobiológusa, a tanulmány társszerzője.
A csontvázakat Marokkó keleti részén, a Grotte des Pigeons (Galambok) néven ismert hatalmas barlangban találták meg. Az okkerrel festett gyöngyök és egyéb régészeti emlékek tanúsága szerint már 80 ezer éve is lakták a barlangot - megszakításokkal nagyjából i.e. 8000-ig. Az emberek a bejárathoz közel éltek, halottaikat pedig a barlang végén földelték el.
A barlang létezése nagyjából száz éve ismert, s már mintegy száz temetkezést feltártak, de Humphrey és kollégái 2004-ben további 14 sírra bukkantak a barlang végében. A kutatók összevetették ezen leleteket a múzeumokban őrzött más, szintén barlangokból előkerülő csontvázakkal, majd 52, 15000-13700 évvel ezelőtt élt felnőtt fogazatát vizsgálták meg.
A fogak a nem megfelelő szájhigiéniáról árulkodtak: minden második csontvázleletnél súlyos fogszuvasodást állapítottak meg, s csupán három olyan egyed akadt, akinek nem volt lyukas foga. Néhány esetben a száj egészségi állapota olyan rossz volt, hogy súlyosan ártalmas tályogok fejlődtek ki. Az esetek több mint 90 százalékában a metszőfogak is hiányoztak, de azokat valószínűleg rituális okokból távolították el.
És hogy mi volt a "bűnös"? Meglepő módon a makk. A barlang bejárata előtti területről vett kőzetminták elemzéséből ugyanis kiderült, hogy a Grotte des Pigeons lakói csigákon, fenyőmagokon és édes makkon éltek - utóbbi rendkívül gazdag szénhidrátban és íze leginkább a szelídgesztenyére hasonlít. Ez különösen annak fényében érdekes, hogy a legtöbb kutató úgy véli, a vadászó-gyűjtögető csoportok alacsony szénhidráttartalmú és fehérjékben gazdag diétát követtek, s csak a mezőgazdasági forradalom után ugrott meg jelentősen a szénhidrátbevitel.
A legújabb felfedezések némileg árnyalják ezt a képet. A Leicesteri Egyetem munkatársa, Marijke van der Veen például arra hívta fel a figyelmet, hogy egyes őskőkori közösségek tagjai előszeretettel fogyasztottak keményítő tartalmú, zsíros magokat és dióféléket, sőt bogyókat is. Hozzá kell tenni azonban, hogy a marokkói barlanglakók valószínűleg inkább a kivételt jelentették, hiszen miközben ma a felnőtt amerikai lakosság 90 százalékának van lyukas foga, addig ez az arány csupán 2 százalék volt a kőkori népesség körében.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
tavasz
Múlt-kor magazin 2022
- Lakatos Ernő, a „kiváló napi végrehajtó”
- A mozsgói Biedermann-kastély
- Tévéelnök belügyes gyakorlattal: Tömpe István
- A rivaldafényt kerülő Apró Antal
- A holokauszt soproni mártírjai
- Hét híres királygyilkosság
- Biszku Béla, a megtorlás szimbóluma
- A Duna egykori halcsodái
- Szomorú szerelem a szabadságharc idején
- Karinthy és Horthy is megcsodálhatta a magyar vidéket a Zeppelin fedélzetéről 11:20
- Hatalmi kérdéssé váltak a gladiátorjátékok a Római Birodalomban 09:05
- Máig nem heverte ki teljesen a spanyol nép a polgárháborút tegnap
- Szinte egész életét a humanitárius tevékenységnek szentelte id. Antall József tegnap
- Évszázadok nyomában – Olaszország történelmi látnivalói tegnap
- Néhány rendtársa szerint az ördögtől kapta látomásait Ávilai Szent Teréz tegnap
- A gyógynövényektől a penészen át a higiénikus sebellátásig tegnap
- Tiltott szernek számít az agárversenyeken a népszerű potencianövelő 2024.03.27.