A pizza ókori ősét fedezhették fel egy pompeji freskón
2023. június 28. 11:27 MTI
A pizza ősét ábrázolhatták egy freskón, amelyet egy pompeji ház falán fedeztek fel – számolt be róla kedden az olasz kulturális minisztérium.
Kép forrása: Parco Archeologico di Pompei
Korábban
Egy pékség mellett találták
A freskót egy olyan ház előcsarnokában fedezték fel, amelyhez pékség is tartozott.
A 19. században részben már feltárták, de a helyszínen januárban újból indultak az ásatások.
Sajt és paradicsom helyett gyümölcsök, fűszerek és pesto
A régészek szerint a festményen egy boros kehely mellett látható lapos kenyeret gyümölcsökkel, például gránátalmával vagy datolyával ették, de fűszerekkel és valamiféle pestóval is ízesíthették.
Bár szorosan nem tekinthető pizzának, mivel az olyan klasszikus összetevők, mint a paradicsom és a mozzarella hiányoznak róla, de mégis úgy vélik, hogy a pompeji freskón szereplő étel a mai pizza „távoli rokona lehet” – írták a kulturális tárca közleményében.
A pizza őshazájában
A csaknem kétezer éve a Vezúv kitörése miatt elpusztult Pompeji 23 kilométernyire található az olasz pizza hazájának tartott Nápolytól.
A nápolyi pizzakészítés művészete 2017-ben felkerült az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) az emberiség szellemi kulturális örökségeit felvonultató listájára.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
nőtörténet
- Kossuth Zsuzsát a korábban általa ápolt osztrák tisztek is támogatták
- Sokáig férjéével is vetekedett Jackie Kennedy népszerűsége
- Boleyn Anna sem tudott fiút adni a királynak, és ez pecsételte meg sorsát
- A magyar történelemben Mária volt az első nő, akinek fejére került a Szent Korona
- Megemlékeztek Zirzen Jankáról, a magyar nőnevelés egyik legjelentősebb úttörőjéről
- Első nőként mászta meg a legmagasabb csúcsokat Tabei Dzsunko
- Elutasította a kitüntetéseket a modern betegellátás úttörője, Florence Nightingale
- Mindvégig a trónra készítette fel gyermekét Zita királyné
- Érvénytelen házasságok és törvénytelen gyermekek tarkították Anglia történelmét
- Egész életét az elesettek megsegítésének szentelte Sztehlo Gábor 20:20
- Tárlatvezetéssel és koncertsorozattal várja az érdeklődőket a Kiscelli Múzeum minifesztiválja 15:05
- Évekig nem tudták, hová tűnt el egy egész zászlóalj 14:20
- Különleges, reneszánsz stílusú szobortöredék került elő Visegrádon 13:20
- Kétszer is száműzetésbe vonult Edvard Beneš, a csehszlovák állam második elnöke 09:50
- Hírhedt emberrablások – megjelent a Múlt-kor nyári száma 09:20
- Kijátszotta a szovjet légvédelmet és repülőjével leszállt Moszkvában a fiatal német pilóta 08:21
- A kártyázást és a táncolást is betiltotta Genfben a puritán életmódot követő Kálvin János tegnap