Nyolcezer éve sütötték az első omlettet Európában

Kraszimir Lesztakov, a Szófiai Egyetem régésze munkatársaival 2000 és 2012 között tárták fel a Kr. e. 7 ezerre datálható újkőkori települést. „Az első omlettet (Európában) nyolcezer évvel ezelőtt Jabalkovóban fogyasztották el” - magyarázta a kutató. Rámutatott, hogy a mai Bulgária déli részén található Haskovo tartományban élők már nyolcezer évvel ezelőtt háziasították a tyúkokat, amely felfedezés gyakorlatilag régészeti áttörésnek számít.

Mindezidáig ugyanis úgy vélték a szakemberek, hogy Európába először az arab invázió után kerültek a háziasított szárnyasok a kora középkorban (bár maradtak fenn bizonyítékok arról, hogy az ókori görögök és rómaiak is tartottak tyúkokat). A régészeti leletek szerint nyolcezer évvel ezelőtt a jabalkovóiak egy nagyobb testű, röpképtelen tyúkfajtát tartottak. A neolitikus város az egyik legnagyobb városnak számított a Balkán-félszigeten, az Anatóliából származó lakosok száma a több tízezer főt is meghaladta.

A régészek a leletek alapján biztosra mondják, hogy az ősi településen a csirkék mellett már domesztikált sertéseket is tartottak, alkoholt állítottak elő, fehér és sárga sajtot készítettek, valamint minden bizonnyal kecske, juh és szarvasmarhacsordák lepték el a város melletti mezőket. És ez még nem minden: Jabalkovo lakói a rézolvasztást is ismerték, vagyis itt jelent meg elsőként a kohászat Európában.

További különös tény, hogy Haskovo tartomány neolitikus lakóinak génjei egészen a mai lakosokig elvezethetők, amiből azt a következtetést lehet levonni, hogy az itt letelepedett anatóliaiak nem vándoroltak tovább, s leszármazottaik ma is ezen a helyen élnek.

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

9 945 ft 8 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

21. A világvallások és összehasonlításuk
V. Politikai intézmények, eszmék, ideológiák

• Miért nem ettek a japánok 1200 éven át húst?
• Miként gondolkodtak isteneikről a vikingek?
• Nem a vallási ellentétek okozták VIII. Henrik szakítását Rómával
• Hol van Keresztelő Szent János feje?
• A társadalmi homogenizáció véres eszköze – így született az inkvizíció
• Az iszlám születése – ki volt Mohamed próféta?
• Kincsekért, foglyokért, dicsőségért vagy vallásuk védelmében támadtak a vikingek Európára?
• „Az elképzelhető legarrogánsabb és leggonoszabb emberek”: kik voltak a török elit keresztényből lett muszlimai?
• Öngyilkosság vagy megvilágosodás – így mumifikálták önmagukat a buddhista szerzetesek